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ASINB077MPQCH9
品牌Olympia+Provisions
卖家Olympia Provisions, LLC
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Olympia Provisions - Large Format Capicola - 2lb

奥林匹亚规定 - 大型格式Capicola - 2LB

Olympia+Provisions
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Price: $70
关于该商品 about this item

These average 2 pounds, but will vary in weight up to 25%.

这些平均2磅,但重量变化高达25%。

产品描述

Capicola (also called Coppa, Cotto, or Gabagool) is made from the prized cut of the neck and shoulder. It is cured for ten days, after which it is then coated in black pepper, fennel seed, coriander and anise, and slow-roasted to produce a tender shoulder ham.

Capicola(也称为Coppa,Cotto或Gabagool)是由颈部和肩部的珍贵切割制成的。它是治愈的十天,然后在黑胡椒,茴香种子,香菜和茴香中涂上它,慢慢烤制,以产生嫩肩火腿。

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